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电子榨菜 ：不止是场景消费下的娱乐需求******

　　被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》

　　赵丽瑾

　　支起手机 、解锁屏幕 ，追剧集综艺纪录片，刷各类短视频 ，正在成为很多人用餐时的新姿势 。这类在吃饭时观看的视频节目、收听 的有声书等，因为像榨菜一样被赋予“下饭” 的功能 ，被称为“电子榨菜” 。

　　虽然命名已经明确站在批评的立场，释放出多“食”无益 的信号，但对于很多人来说 ，已经习惯了“电子榨菜”带来 的快乐，甚至成了一种吃饭仪式，“挑选电子榨菜1小时，把饭吃完5分钟”。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下的娱乐需求，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品的特征，更是用户文化和社会心理变化 的结果。

　　“电子榨菜” 是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配的结果

　　“电子榨菜”没有统一标准 ，主要看用户需求，而轻松治愈 的内容 ，尤其易于被用户选作“电子榨菜” 。

　　被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》，可以算 是“鲜香脆爽”的大众口味 ，故事没有再现清宫戏 、古装宫斗 、夺嫡 的“名场面”，而是跳脱“雌竞”主题 ，围绕女性互助建构故事，加上甜宠情节，以三句一个包袱五句一个梗的密集笑点，营造了剧集内 的恬淡生活 ，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。

　　有很多“电子榨菜”都 是老作品。根据网友分享 的清单来看，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应 是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧 、情景喜剧 、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎。《甄嬛传》开播11年间，观众已经从初级 的看剧情 、找穿帮镜头，到解读后宫娘娘们的话外之音，再到分析剧情以外的人物和情节 ，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句 的“甄嬛传十级学者”“甄学家”。反复观看的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心 ，可以做到随时轻松接入的观看状态。

　　广义 的“电子榨菜”，曾包括抖音、快手、B站等平台的短视频、微短剧，研究者批评其叙事手法碎片化 、主题表达简单化、内容质量肤浅化等问题 。确实 ，短视频、微短剧在故事叙事 、人物塑造、时空容量等方面 的连贯性 、复杂性 ，与剧集、综艺 、纪录片有一定差距，观看的体验也有差别 。同时，吃饭时刷短视频 、微短剧需要频繁选择和切换 ，或者被动接受算法推荐 ，也会影响观看沉浸 ，降低娱乐快感。因此 ，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈 的内容，匹配简单易得的操作，才能满足用户 的娱乐体验需求。

　　与剧集不同 ，美食纪录片直接把美味诱惑 的氛围拉满。《舌尖上的中国》《风味人间》画面极致精美，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景。《人生一串》中烧烤的烟火味，《小海鲜》中海的鲜味 ，《寻味顺德》《新疆味道》《老广 的味道》中各地的滋味是真“下饭”。《早餐中国》索性带出店名，让观看与品尝只差一个“打卡”的距离。即使寡淡 的生活和食物 ，在各种美食纪录片的视听感染中，总会触发舌尖 的兴奋和肠胃渴望。

　　“电子榨菜”代表了新场景下 ，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式 的创造和延伸 。《卿卿日常》等作品的创作者并不拒绝“电子榨菜” 的定位，在一个用户需求主导和影响文艺作品 、娱乐产品内容生产的语境下，作品与用户是互为成就 、深刻影响的 。未来多场景下媒介发展 的新需求，可能激发网络文艺发展更多契机。

　　“电子榨菜”是人们在虚拟空间寻求“精神按摩”的尝试

　　与人们日常随时随地刷手机不同 ，用餐时间和地点相对稳定 ，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸，同时获取成本低 ，从内容到时间都无需额外支付 ，就能在日常工作生活 的夹缝中加速获得快乐 。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐 的“孤独” ，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰” ，保护一人份的自在 ；无论看什么 、听什么下饭，人们都意图在虚拟 的屏幕中暂时寻找一块舒适 的情绪环境 ，或者自由地掌控一小段时间，将现实固定拥挤的时空 ，在心理层面上想象性地拓展 。

　　闲暇时光的娱乐无可厚非。亚里士多德认为，休闲 是一切事物环绕的中心 ，并把休闲看成 是哲学、艺术和科学诞生 的基本条件之一 。中国文字“休”被解释为吉庆 、欢乐、美善 、福禄 ，“倚木而休”表明人与自然的和谐 ，人对自然的敬畏 。“闲”常被引申为道德 、法度，通“娴”，有思想纯洁与安宁的意思。只 是在当代竞争社会 ，追求绩效让人们深感时间紧迫。因此 ，很多人无法在几十分钟的用餐时间“无所事事” ，加速娱乐或获取信息，成了某种兼顾和平衡的选择。

　　不过，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考的闲暇 、休闲区分开来 。触屏观看可以自由选择内容，并可以使用智能按键解决观看过程中的个性化诉求，大多数功能体现出高效性 、便捷化 ，例如倍速 、跳过片头广告等选项，大大简化了“电子榨菜” 的播放和观看过程 。这般操作下来 ，一顿饭的功夫，即使较长的剧集 、综艺 、纪录片 ，刷完也不 是问题 ，吃饭娱乐两不误。只不过长此以往 ，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品 的耐心 ，以“小帅和小美”为代表 的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网 ，不仅压缩了影视作品时长 ，同时暴力拆解情节人物 ，通过降低理解难度的方式，迎合用户高效休闲、加速娱乐的趋势 。可见，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲的时候，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味 。

　　从另一个角度来看 ，人们依赖技术体验感知世界 ，已然成为一种媒介未来发展 的趋势。作为数字原住民 ，“Z世代” 的成长伴随互联网媒介的迅速发展，手机 、平板电脑等是生活标配 。近年频繁 的线上社交、学习和工作 ，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪 、补偿心理 。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割的部分，被看作游离于身体之外的第六种感觉器官 。人们愿意并能够将情感体验 、情绪价值等需求转向虚拟世界，随时筑起个体精神世界的虚拟空间，以此抵消物理空间对人精神的强占关系 。当移动互联网 、虚拟现实、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活 ，加之新冠疫情等因素 ，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能”的新形态 ，有研究者提出人类已经是一种初级“赛博格” 。人类原本依赖身体感官体验世界、认知世界 ，未来感知外部世界 的渠道将逐渐深度依赖技术手段，同时人们也开始习惯技术赋能所带来的存在体验。

　　在“元宇宙”概念对于未来媒介的构想中，提出以虚拟空间 的建构和技术身体的发展，拓展有限的现实空间，增强人类 的生命体验 ，补偿现实的有限性和匮乏 。“电子榨菜”虽 是小菜一碟 ，远非科技的饕餮盛宴，但是戴上耳机，点击播放键，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间，躲避复杂 的现实人际关系，遗忘繁重 的工作和压力，以知觉沉浸对抗现实压迫 ，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间 。

　　但不得不承认，“电子榨菜”也是人类高度依赖网络媒介 ，并在各种场景深陷其中 的结果 。当越来越多 的人即使面对面进餐 ，也各执一部手机逃离现实，并导致吃饭时间延长 ，工作思维和注意力难以集中，则意味着新的对人精神 的强占关系正在形成，需引起足够的警惕和反思 。毕竟 ，真正的文艺作品，应该有助于人们精神境界的阔达和情感 的自由 。

　　（作者为西北师范大学传媒学院教授）

两岸和平发展论坛发表声明：要高度警惕赖清德“务实台独新表述”******

　　海峡之声广播电台1月20日福州消息(作者 朱乐)由台湾多个统派社团组成的两岸和平发展论坛20日发表声明指出 ，赖清德“务实台独新表述”将给台海带来新动荡，台湾各界要高度警惕 。

　　针对赖清德此前先抛出“和平保台” 的说法，以及在以民进党新任主席身份召开 的记者会上提出“台湾已经是一个主权独立国家 ，没有另外再宣布台湾独立 的必要” 、指称“两岸互不隶属”等论述，两岸和平发展论坛发出该声明 。

　　声明指出 ，赖清德的“台独新表述”看似对其“务实台独”路线进行微调 ，企图迷惑台湾选民，并寻求美国的支持 ，但实质上仍不脱“台独” 的本色 ，差别只在于不敢宣布所谓“台湾共和国独立” 。身为执政党主席，同时又将进一步角逐2024年大选，赖清德 的这些“务实台独新表述”势必将带给台海局势新动荡 。

　　声明表示，无论是主张“务实台独”，还是“法理台独”，只要主张“台独”，台海就不可能有真正的和平稳定发展，自然也就不可能“保台”。所以赖清德的“务实台独新表述”，不过 是新瓶装旧酒，掩饰不了“台独政客”欺骗选民、玩弄权术 的恶劣本质。

　　声明强调 ，台湾唯一的前途在于两岸早日统一。“台独”势必带来战争与动荡；任何现状都不可能长久维持下去 ，更何况，“维持现状”只会使两岸的分隔固定化 、持久化 ；只有统一 ，才能为两岸带来长久稳定和平发展 ，也才能让台湾脱离以美国为首的外力介入，更能为台湾 的经济发展、公共建设、社会福利与人民福祉带来全面的新希望 。因此，赖清德所说 的“和平保台”“务实台独”“两岸互不隶属”都是伪命题 ，“和统保台”与“和统壮台”才 是真命题 。

　　两岸和平发展论坛呼吁，台湾各界要清楚认知到 ，只有坚持“两岸同属一中”与“九二共识” ，两岸各界有识之士就两岸关系及国家统一 ，及早开展民主协商，才能确保台海和平与稳定发展，也才能给台湾人民带来真正 的福祉与繁荣。

　　声明全文如下 ：

　　声称自己是“务实的台独工作者” 的赖清德，此前先抛出所谓“和平保台”的说法，在以民进党新任主席召开的记者会上，又提出“台湾已经 是一个主权独立国家 ，没有另外再宣布台湾独立 的必要”，并指称“两岸互不隶属” ，而“台湾 的前途只有2300万人可以决定” ，同时还表示不会修改民进党 的“台独党纲” ，将继续遵从1999年“台湾前途决议文”的路线。

　　对此，由台湾20多个在野政党和社团组成 的“两岸和平发展论坛”指出 ，赖清德的“台独新表述”看似对其“务实台独”路线进行微调 ，企图迷惑台湾选民 ，并寻求美国的支持 ，但实质上仍不脱“台独”的本色 ，差别只在于不敢宣布所谓“台湾共和国独立” 。身为执政党主席 ，同时又将进一步角逐2024年大选，赖清德 的这些“务实台独新表述”势必将带给台海局势新动荡 。

　　无论是主张“务实台独” ，还是“法理台独”，只要主张“台独” ，台海就不可能有真正的和平稳定发展，自然也就不可能“保台” 。所以赖清德的“务实台独新表述” ，不过是新瓶装旧酒 ，掩饰不了“台独政客”欺骗选民 、玩弄权术的恶劣本质 。事实上，民进党在九合一选举大败 ，已充分证明，其所谓的“抗中保台”“以武拒统”“倚美谋独”路线，导致台海兵凶战危 、台湾民生凋蔽，早已大失人心 ，然而，赖清德与民进党却仍未深刻反省，依旧要将“两国论”路线一条路走到黑 ，足见其毫无政治道德 ，心中毫无人民 。

　　两岸和平发展论坛郑重指出，台湾唯一 的前途在于两岸早日统一。“台独”势必带来战争与动荡；任何现状都不可能长久维持下去 ，更何况，“维持现状”只会使两岸 的分隔固定化 、持久化；只有统一，才能为两岸带来长久稳定和平发展，也才能让台湾脱离以美国为首的外力介入，更能为台湾 的经济发展、公共建设 、社会福利与人民福祉带来全面的新希望 。因此 ，赖清德所说的“和平保台”“务实台独”“两岸互不隶属”都 是伪命题，“和统保台”与“和统壮台”才是真命题。

　　两岸和平发展论坛郑重呼吁，台湾各界要清楚认知到：赖清德“务实台独” 的本质与“法理台独”相差无几，民进党 的“台独路线”只会带给台湾人民灾祸；只有台湾人民及早觉醒、团结起来 ，坚持“两岸同属一中”与“九二共识”的立场，同时，两岸各界有识之士就两岸关系及国家统一，及早开展民主协商，才能确保台海和平与稳定发展 ，也才能给台湾人民带来真正的福祉与繁荣 。

两岸和平发展论坛

2023年1月20日

　　(海峡之声)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）